まず、「塩なび」とはなんなのか？

２００２年４月１日、塩の販売の自由化にともなって、爆発的に塩の製品は増えました。でも、「選び方がわからない」「ホントに美味しいの？」「今売れている塩は？」といった声が多く聞かれます。なにせお塩のメーカーは、大小合わせて200社以上、製品にいたっては2000種類以上あるといわれていますから、そういった迷いや戸惑いの声が出てくるのは自然の流れでしょ？
・・・塩なびは、そういった声の中から生まれました。

塩なびは、料理用の塩のデータベースです(まだ、この機能はオープンしていませんが…)。
随時、塩の製品の情報を塩なび.comと塩のメーカーさんとで登録していきます。メーカーさんがどんなこだわりをもって作ったか、どんな人が作ったのか、どんな料理にピッタリなのか？そんな生の声がデータに反映されてきます。
また、その登録された製品を見るだけでなく、みなさんが「評価」することができます。その評価に応じてランキングも表示され、あなたがお勧めの塩をもっと多くの人に伝える事もできるコミュニケーションツールになるんです。

この塩のデータベースだけでなく「塩なび」＝「塩のナビゲーション」というならば、塩に関してのまめ知識や塩が決め手の料理のレシピ、プロの料理人が使う塩ってなんだろう？といった、料理の塩以外の情報も網羅していかねばなるまい…ということで、塩のブログとして掲載していく事になりました。
まだ、掲載しているブログコンテンツはたった２つですが、定期的にアップしていきますので、お楽しみに（更新情報はRSSでも配信していますからRSSリーダーをご利用の方は是非ご利用ください。）。

塩のデータベースの検索・評価は、５月の中旬からスタートします。
それまでは、塩のブログの他、進捗状況をこの開発日記として紹介していきますので、よろしくお願い致します。