フルーツ塩どら
福岡県 カナママさんの第２回塩なびレシピコンテスト佳作受賞の作品です。
フルーツ塩どら
福岡県 カナママさん
| 薄力粉 | 100g | 砂糖 | 40g |
|---|---|---|---|
| 牛乳 | 100cc | 卵 | 1個 |
| はちみつ | 大さじ1 | ||
| 重曹 | 小さじ1 | ||
| ※重曹はあらかじめ、水大さじ1で溶かしておく事。 | |||
| リンゴ | 1/4個 | 水 | 大さじ１ |
|---|---|---|---|
| 砂糖1 | 小さじ1 | 生クリーム | 50cc |
| 砂糖2（上とは別用途） | 小さじ3/4 | 塩（伯方の塩） | ひとつまみ |
| 柿 | 60g | 水 | 大さじ１ |
|---|---|---|---|
| 砂糖 | 小さじ1/2 | 塩（伯方の塩） | ひとつまみ |
| あんこ | 80g |
＜作り方＞
- 卵と砂糖をクリーミー状になるまで混ぜる。
- 1にはちみつ、重曹（水大さじ１で溶かしたもの）、薄力粉、牛乳を加えさらに混ぜる。
- 2の生地を３０分ほど冷蔵庫で寝かせ、焼く。
- 3の生地に、具aと具bを挟んで出来上がり。
＜具aの作り方＞
- リンゴは５ｍｍ角に切り、水、砂糖1を加えてレンジで加熱させる。
- 生クリームに砂糖2と塩を入れ混ぜ合わせる。
- 1と2を混ぜ合わせる。
＜具bの作り方＞
- 柿は５ｍｍ角に切り、水、砂糖、塩を加えてレンジで加熱させる。
- 1をあんこと混ぜ合わせる。
果物のゴロゴロした食感はボリュームたっぷりなので育ち盛りのお子様のおやつにぴったり。あんこは低カロリーですのでダイエットの息抜きおやつにも最適かもしれませんね。