ピリッとぞうすい
柳節子さんの第３回塩なびレシピコンテスト佳作受賞の作品です。
ピリッとぞうすい
柳節子さん
| わさび漬け | 大さじ１杯 | きゅうりのQちゃん | お好みで |
|---|---|---|---|
| わけぎ | 少々 | ぬめりを取ったご飯 | 一膳分 |
| 伯方の塩 | ひとつまみ |
＜作り方＞
- 昆布でだしを取ったお湯の中へご飯一膳分を入れたら約一分ほど煮詰めて塩を一つまみ。
- 大さじ一杯（好みで）のわさび漬けを溶かし火を止めたらみじん切りのきゅうりのＱちゃんを適量（好みで）いれます。
- ご飯茶碗に盛ったらわけぎをふりかけ出来上がり
ピリッとしたなかにきゅうりの漬物のコリコリした感じが食欲をそそります。
朝ご飯や、ほろ酔いの夜のシメにぴったりのさっぱり雑炊ですね。お漬け物が冷蔵庫に残ってる時など、応用できそうです！
コメント (2)
立春ぞうすいに続き、
Ｗぞうすい！！
伯方の塩。。。ちょっとリッチ？？（笑）
このレシピはシンプルだけど
うまそうですね！
投稿者: インフルエンザを勉強しました | 2008年02月10日 06:43
＞インフルエンザを勉強しました様
コメントありがとうございます！
今回のテーマがぞうすいなので、ぞうすいレシピが続きますよ〜！！
投稿者: 塩なびオカダ | 2008年02月12日 09:24