クリスタルミルクスープ
福岡県 みおりんママさんの第４回塩なびレシピコンテスト佳作受賞の作品です。
クリスタルミルクスープ
みおりんママさん
| きゅうり | 1本 | コンソメスープ | 150cc |
|---|---|---|---|
| にんじん | 小1本 | ゼラチン | 適量 |
| トマト | 小２個 | 牛乳 | 適量（お好みで） | 塩（シママース） | 適量 |
＜作り方＞
- シママースで塩もみしたキュウリはいちょう切りにする。人参は、小さなさいころ切り、トマトは皮をむいてさいころよりちょっと大きめに切る。人参はレンジでチンして柔らかくしておく。
- コンソメスープ150ccに、シママース少々を入れてゼラチンを表記してある分量より20％ほど少なく入れておく。
- 容器に1を入れ2をそそぐ。
- 冷蔵庫でしっかり冷たく冷やす。
- しっかり冷やした4に牛乳をかけてスプーンでまぜて食べる。
名前を聞いただけで、ワクワクしてしまう見た目も楽しいさわやかスープ。
暑くなった身体をヒンヤリさせてくれそう。
暑い夏、プルプルリンとした感触に冷たいミルクが、ベストマッチングーー。